Peaches & Cream 24, chemin Justin , Municipalité de Low , J0X 2C0
Soirée gastronomique – 14 et 15 février
Le Peaches & Cream est ravis de vous inviter à une expérience culinaire unique. Pour cet événement, le chef Laurent Matte-Boily collabore avec Nick Chindamo, un chef-cueilleur de l’Île-du-Prince-Édouard, pour concevoir un menu qui marie les saveurs des deux provinces, accompagné d’accords mets et vins imaginés par Marie-Pier Fecteau, sommelière de Gatineau et actuellement au réputé Inn at Bay Fortune.
La soirée mettra à l’honneur des produits locaux de l’Outaouais, agrémentés de ceux cueillis par Nick à PEI.
👉 Réservez votre place dès maintenant : https://lepeaches.square.site/
MENU :
pétoncles / rose
brochet / cèdre / pommes de terre / froid
brochet / cèdre / pommes de terre / chaud
porc / céleri-rave
surprise
canard / olives d’automne / topinambours
canard / chaga / kumquats
thé de récolte
crème d’amazake / mûres / coriandre
betteraves / chaud
betteraves / froid
algues / bois de cassis
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